Диета при заболевании печени

Соблюдение диеты после операции желчного пузыря

Диета при заболевании печени

После проведения лапароскопии организму необходимо перестраиваться, чтобы нормально функционировать без желчного пузыря. Особенно это касается пищеварительной системы, т.к. желчи не может нигде после операции теперь скапливаться и она напрямую будет попадать сразу в двенадцатиперстную кишку, независимо от приема пищи.

Это может вызвать раздражение слизистой. По этой причине велик риск заброса желчи в желудок., в результате чего человек может испытывать дискомфорт и боли в этом органе. Поэтому важно пересмотреть рацион питания, чтобы поддержать работу гепатобилиарной области. Это благоприятно отразиться на функционировании ЖКТ.

Дискинезия желчного пузыря? Лечимся диетой!

Диета при заболевании печени

Дискинезия желчного пузыря начала диагностироваться в начале прошлого века. Но вообще о влиянии желчи на организм люди задумывались ещё с древних времён. Не зря же злого, раздражённого человека издавна называют желчным.

Количество желчи в организме может серьёзно повлиять на поведение человека и его здоровье. А на уровень выработки этого вещества, особенно во время болезни, влияет то, какие продукты мы употребляем в пищу.

Если безолаберно отнестить к своему рациону, то могут начаться воспалительные процессы в желчном пузыре и желчевыводящих протоках, которые заполняются излишним количеством желчи. Это может вызвать холецистит — острое воспаление желчного пузыря, а так же привести к появлению камней.

Вот почему людям, страдающим дискинезией, нужно повышенное внимание уделять диете. В статье мы рассмотрим подробно тот рацион питания, который должен соблюдать человек с указанным недугом.

Диета при полипах в желчном пузыре

Диета при заболевании печени

Желчный пузырь — эластичный, полый внутри орган грушевидной формы, он является резервуаром для сбора и хранения желчи, его емкость — 40-60 мл. Около 6% населения нашей страны страдает от полипов в желчном пузыре. Болеют в основном женщины за 40. Среди заболевших только 20% мужчин.

В том случае, если на его стенках возникают полипы, уменьшается его вместимость, нарушается приток и отток желчи, что приводит к его воспалению и нарушению работы желудочно-кишечного тракта в целом.

Успешное лечение полипов в желчном пузыре возможно только в том случае, если соблюдаются условия правильного питания. Больной орган не должен подвергаться перегрузкам, необходим своевременный и регулярный отток желчи с определенной периодичностью.

Такая диета не считается строгой, так как из рациона питания не исключается большая часть привычных продуктов. А если подойти к вопросу кулинарии с творчеством, то ограничения в еде и во все станут не заметны. В статье мы разберем основные правила, принципы диеты при полипах в желчном пузыре, приведем пример меню.

Цирроз печени? Эта диета вам поможет!

Диета при заболевании печени

Цирроз печени — это тяжелое заболевание, при котором железистая ткань органа заменяется соединительной. Примерно в 50-80% случаев развивается на фоне хронического алкоголизма. Также его провоцируют вирусные гепатиты B, С и D, паразитарные и грибковые инфекции — описторхоз, шистосомоз, лямблиоз, аспергиллез, кандидоз.

В некоторых случаях причиной заболевания становится воздействие токсичных веществ, заболевания желчевыводящих протоков, наследственные патологии и другие болезни. Нередко причина цирроза остается неизвестной.

Недуг сопровождается печеночно-клеточной недостаточностью различной степени тяжести. Дефицит ферментов приводит к серьезным нарушениям пищеварения: метеоризм, вздутие живота, тошнота, рвота и диарея после употребления жирной и жареной пищи, спиртных напитков.

Печень перестает справляться с расщеплением продуктов метаболизма, что приводит к общей интоксикации организма, истощению и энцефалопатии. Прогрессирующее перерождение железистой ткани часто заканчивается развитием злокачественных опухолей или смертью больного из-за отказа печени, внутреннего кровотечения, инфекционных осложнений.

Несмотря на то, что восстановить функции поврежденного заболеванием органа в полной мере невозможно, и единственный способ излечиться от цирроза — это пересадка печени, правильное питание помогает приостановить перерождение тканей и является одним из важных элементов поддерживающей терапии.

Питание при хроническом холецистите

Диета при заболевании печени

Холецистит — воспаление желчного пузыря, которую можно почувствовать через боль в боку, тошноту, рвоту, горечь во рту и иногда расстройство стула. Причин возникновения заболевания много, основные — неправильная питание, нарушение обмена веществ, застой желчи, паразитарные заболевания.

При любых желудочно-кишечных заболеваниях назначается диета. Необходима она и в период выздоровления. Ведь любая пища по-разному воздействует на ЖКТ, поэтому врач разрешает употреблять ту, которая наиболее мягко действует на органы. От диеты напрямую зависит выздоровление. Если ее не соблюдать, лекарства могут не справиться.

Диета назначается как при острой, так и при хронической форме болезни. Заключается она в выведении продуктов из рациона, запрещенных при холецистите. Если при острой форме диета назначается на определенный срок, то при хронической она может длиться и всю жизнь, ведь ее нарушение может быстро вызвать острые симптомы заболевания и пагубные последствия.

Главная задача такого рациона — вывести продукты, которые нельзя есть при холецистите, так как они стать активатором возникновения неприятных ощущений и прогрессирования болезни. В нашей статье вы найдете главные правила и основные моменты такой диеты, а также примерный рацион питания и вкусные рецепты, которые помогут разнообразить лечебный стол.

Союблюдаем диету при панкреатите и холецистите

Диета при заболевании печени

Печень и поджелудочная железа — это самые крупные железы внутренней секреции. Процесс пищеварения полностью зависит от их работы. И, поскольку они тесно связаны друг с другом, воспаление желчного пузыря или холецистит часто встречается одновременно с панкреатитом (воспалением поджелудочной железы).

Спровоцировать холецистит способны такие факторы, как наследственная предрасположенность, загиб желчного пузыря, сидячий образ жизни, ведущий к застою желчи и др. А главной его причиной остается неправильное питание.

То же самое можно сказать о панкреатите: иногда он развивается из-за аутоиммунных процессов, иногда из-за стрессов, иногда как осложнение инфекционных заболеваний, однако в большинстве случаев к нему ведет избыток жирной, сладкой и острой пищи.

Еще одной распространенной причиной обоих воспалений может служит употребление спиртных напитков. Часто обострения заболеваний случаются после праздников, когда алкоголь и нездоровая пища наносят по поджелудочной железе двойной удар.

Из-за общих причин холецистит и панкреатит нередко развиваются у больного практически одновременно. А порой холецистит и камни в желчном пузыре ведут к развитию панкреатита при изначально здоровой поджелудочной железе. В данной статье рассмотрены главные правила питания, приведен пример меню диеты, которая поможет справиться с указанными недугами.

Диета при заболевании печени

Продолжаем цикл статей о видах лечебных столов по Певзнеру. Сегодня поговорим о диете №5 для пациентов, имеющих проблемы с печенью и желчным пузырем.

Печень — жизненно важный орган, который выводит из организма токсины, обеспечивает нормальное пищеварение и регулирует работу кроветворной системы. Любые нарушения функции несут серьезную угрозу жизни и здоровью. Орган не имеет нервных окончаний, поэтому долго не проявляет себя болезненными ощущениями. Заподозрить неладное можно по ряду симптомов — тошнота, повышенная утомляемость, желтые склеры глаз требуют незамедлительного обращения ко врачу.

Если специалист обнаружит какие-либо отклонения, больному будет предписана медикаментозная терапия с обязательным соблюдением диеты №5. Правильное питание является неотъемлемой частью лечения. Стол №5 подходит в том числе для людей с избыточной массой тела, поскольку обеспечивает мягкое, постепенное похудение.

Советы диетологов

Для достижения устойчивого и быстрого результата рекомендуется придерживаться следующих принципов:

  1. Все блюда должны быть комфортной температуры, иметь нейтральный вкус (исключается острое, кислое, соленое, копченое) и подаваться измельченными.
  2. Предпочтительные способы тепловой обработки — на пару, варка и тушение.
  3. Соблюдение питьевого режима. Пациент должен выпивать 1,5 литра воды в сутки без учета супов и других жидкостей.
  4. Дробное питание — до шести приемов пищи в день.
  5. Диета №5 подразумевает длительное соблюдение — до двух лет. На протяжении всего срока требуется наблюдение врача для контроля состояния и внесения необходимых корректировок в рацион.
  6. Жилистые сорта мяса и овощи, богатые клетчаткой, в обязательном порядке тщательно измельчаются.

Диета при заболевании печени

Что можно и нельзя есть: таблица продуктов

Список разрешенных блюд достаточно широк. Строгие ограничения касаются сильно перченого, жирного и копченого. Для вашего удобства прилагаем таблицу, следуя которой вы без проблем составите меню.

ПРОДУКТ

РАЗРЕШЕНО

ЗАПРЕЩЕНО

Жидкая пища — основа рациона. Овощные супы-пюре, вегетарианские борщ и щи, крупяные и молочные чупы.

Бульоны на мясе, любая окрошка

Всмятку, вкрутую, омлет

Вареная без кожи, паровые котлеты и тефтели из нежирных сортов. Можно запекать филе в фольге, предварительно отварив. Изредка допускается небольшое количество моллюсков

Жареная, консервированная, соленая, вяленая, икра, суши, крабовые палочки, жирные сорта (семга, осетрина, дорадо и др.)

Куриное филе, телятина, индейка, кролик. Бефстроганов, суфле, кнели

Жирные и жилистые сорта, баранина, дичь, копчености, сало, субпродукты, тушенка, сырокопченые колбасы

Вчерашний хлеб, сухое печенье, изделия ржаные и из муки грубого помола, отруби, хлебцы, галеты

Свежая сдоба, слоеное тесто, любые блины

Некислые и нежирные творог, кефир и сметана, сыр нейтрального вкуса. Сырники из духовки, ленивые вареники, пудинги, запеканки

Сливки, сыворотка, жирное молоко и кисломолочка

Гречка, овсянка, манка рис. Варить на воде, при желании разбавить молоком. Булгур, кус-кус, пшенка

Бобовые, кукуруза, чечевица. Перловка — в ограниченном количестве.

Картофель, свекла, морковь, цветная капуста, брокколи, помидоры (вне острой фазы), болгарский перец, авокадо, стручковая фасоль, нейтральные по вкусу листовые салаты

Салаты с резким вкусом и запахом (руккола, фризе), пряные травы, шпинат, щавель, зелёный лук, горошек, чеснок, грибы (и бульоны на их основе), кукуруза, редька, редис, репа, баклажаны, спаржа

Сладкие яблоки, бананы (1 шт/день), сухофрукты, арбуз

Груши, крыжовник, смородина, цитрусовые, имбирь, хурма, дыня, малина, клюква

Чай, отвар шиповника, разбавленные водой соки, компоты

Газировка, алкоголь, кофе, какао, горячий шоколад, каркаде, пакетированные соки

Потребление сладкого следует ограничить, но можно изредка позволить себе безе, зефир, мармелад, леденцы,

Мороженое, халва, шоколад в любом виде, нуга с орехами, щербет, гематоген, сгущенка, кремовые торты и пирожные

Диета при заболевании печени

Благодаря разнообразному набору разрешенных продуктов соблюдать диету №5 не составляет особого труда. Следование основным правилам поможет не только подлечиться, но и похудеть.

Диета при заболевании печени15 марта 2021, время: 16.00 — 17.00 Мск Дорогие друзья! Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в вебинаре «КОНФЛИКТ НА РАБОТЕ: «ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ». Подробнее о.

Диета при заболевании печени11 марта, 29 марта, 01 апреля, 14 апреля, 15 апреля, 20 апреля, 22 апреля, 26 апреля, 28 апреля, 29 апреля 2021 Дорогие друзья! Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в Цикле вебинаров «Междисциплинарные проблемы в гепатологии и.

Диета при заболевании печени17 марта 2021, время: 16.00 — 17.30 Мск Дорогие друзья! Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в вебинаре «ОСЬ «ПЕЧЕНЬ — МОЗГ»: ПРЯМЫЕ И ОБРАТНЫЕ СВЯЗИ». Подробнее о.

Мы в социальных сетях

Цикл вебинаров «Междисциплинарные проблемы в гепатологии и гастроэнтерологии»

Диета при заболевании печени

11 марта, 29 марта, 01 апреля, 14 апреля, 15 апреля, 20 апреля, 22 апреля, 26 апреля, 28 апреля, 29 апреля 2021,

Время Мск: 16.00 — 17.00

Дорогие друзья!

Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в Цикле вебинаров «Междисциплинарные проблемы в гепатологии и гастроэнтерологии».

Вебинар «КОНФЛИКТ НА РАБОТЕ: «ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ»

Диета при заболевании печени

15 марта 2021, время: 16.00 — 17.00 Мск

Дорогие друзья!

Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в вебинаре «КОНФЛИКТ НА РАБОТЕ: «ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ».

Доступ к материалам сайта для членов РОПИП

Обращаем Ваше внимание, что для членов нашего общества доступен дополнительный раздел «Материалы для членов РОПИП» , в котором вы можете ознакомиться с видеозаписями мероприятий общества (для доступа к данному разделу необходимо являться действующим членом РОПИП и осуществить вход на сайт под своим логином/паролем). Подробнее о членстве смотрите в разделе «ВСТУПИТЬ в РОПИП»

Вебинар «ОСЬ «ПЕЧЕНЬ — МОЗГ»: ПРЯМЫЕ И ОБРАТНЫЕ СВЯЗИ»

Диета при заболевании печени

17 марта 2021, время: 16.00 — 17.30 Мск

Дорогие друзья!

Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в вебинаре «ОСЬ «ПЕЧЕНЬ — МОЗГ»: ПРЯМЫЕ И ОБРАТНЫЕ СВЯЗИ.

Вебинар «VIP ПАЦИЕНТ — ОСОБЕННОСТИ КОММУНИКАЦИИ. РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ВРАЧЕЙ И МЕДИЦИНСКИХ КОЛЛЕКТИВОВ»

Диета при заболевании печени

01 марта 2021, время: 16.00 — 17.00 Мск

Дорогие друзья!

Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в вебинаре «VIP ПАЦИЕНТ — ОСОБЕННОСТИ КОММУНИКАЦИИ. РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ВРАЧЕЙ И МЕДИЦИНСКИХ КОЛЛЕКТИВОВ».

  1. Интернет — конференция «ОПЫТ ПАНДЕМИИ, ЗНАНИЯ И РАЗМЫШЛЕНИЯ В ДИАЛОГАХ С УЧЕНЫМИ И ВРАЧАМИ»
  2. Цикл вебинаров «Заболевания печени в смежных специальностях»
  3. Вебинар «Cоюз ВРАЧ-ПАЦИЕНТ: возможно ли партнерство?»
  4. Интернет-конференция «Школа клинического диагноза академика Ивашкина В.Т.»

Страница 1 из 29

  • В начало
  • Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • Вперёд
  • В конец
Ссылка на основную публикацию